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日本飲食文化:居酒屋

全文:前往日本居酒屋不能不知道的五個特色文化

本向來以嚴謹、含蓄的文化聞名,而居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人在下班後能夠紓解一天緊張的心情,私下和同事、朋友聯絡感情的地方,入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸,熱鬧不已。各家居酒屋都有自己的特色,除了啤酒外,特色日本酒也是不可少的,而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。


特色1:通常都需要先點飲品
特色2:特色小菜制度「お通し(Otoshi)」
特色3:關於「喝到飽(飲み放題)」的服務規定
特色4:座位種類
特色五:可以請店家幫忙叫「代行」